Ce cépage blanc est originaire des États-Unis. Il s'agit d'un semis ouvertement défleuri de la variété Taylor. Le père de la variété est donc inconnu. Il a été nommé d'après Noé qui, selon le récit de la Bible (Gen. 9.21), est devenu viticulteur après avoir débarqué avec l'arche sur le mont Ararat et a planté la première vigne. Les synonymes sont Belo Otelo, Charvat, Flaga Alba, Fraga, Noa, Noah Bianca, Noé, Nohan, Noka, Nova, Nove, Otelo Belo et Tatar Rizling. On y trouve des gènes des espèces américaines Vitis...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena