Dans la Rome antique, le cépage blanc était considéré comme le deuxième plus important après l'Aminea. Il était cultivé au-dessus du Tibre. Le nom est dérivé de la ville antique de Nomentum (aujourd'hui Mentana près de Rome). Il a été décrit par Pline l'Ancien (23-79) comme une plante rustique avec un bon bois. Dans certaines sources anciennes, on suppose que cet ancien cépage pourrait être un ancêtre du Traminer (mais on l'attribue également à l'Aminea). Cependant, les preuves ADN-génétiques ou botaniques manquent bien sûr pour ces conjectures plutôt vagues. Voir également la rubrique des vins anciens.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien