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Nobilo

L'exploitation viticole est située dans la vallée de Huapai, dans la région d'Auckland (île du Nord) en Nouvelle-Zélande. Elle a été fondée en 1943 par Nikola Nobilo (1913-2007), d'origine croate, qui avait immigré avec sa famille de l'île de Korčula. En 2001, elle est devenue la propriété de la multinationale australienne Hardy, qui a elle-même été incorporée au géant américain Constellation Brands peu après. Les vignobles comprennent 66 hectares de vignes en propriété propre dans les régions de Gisborne, Hawke's Bay et Marlborough. Les raisins sont achetés à des vignerons sous contrat, pour un total de plus de 500 hectares. Il existe des établissements vinicoles à Drylands (Marlborough) et à Huapai (West Auckland). Les vins sont produits à partir de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinotage et Sauvignon Blanc. Nobilo est surtout connu pour son "White Cloud" (Müller-Thurgau, 15% de Sauvignon Blanc et un peu de Muscat), légèrement sucré. Cependant, les séries "Full Harvest", "Grande Reserve" et "Icon" font partie des vins haut de gamme. Plus de cinq millions de bouteilles de vin sont produites chaque année.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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