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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,663 Termes.

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Neronet

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre (St. Laurent x Blauer Portugieser) x Alibernet (Odessky Cherny). Le croisement a été réalisé en 1965 à Lednice (Moravie du Sud), dans l'ancienne Tchécoslovaquie, par une équipe dirigée par Vilém Kraus (1924-2013). La variété a été reprise en Allemagne par l'obtenteur allemand Hermann Jäger (1925-2010) à Ockenheim (Hesse Rhénane) qui a poursuivi son travail de sélection. La protection de la variété a été accordée en 1991.

Caractéristiques

Ce cépage à maturation précoce est résistant au gel et au botrytis. Il produit des vins rouges de couleur sombre, tanniques, aux arômes de griotte et de cassis. Ils sont souvent utilisés en assemblage comme teinturier (raisin de cuve).

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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