Le cépage blanc est probablement originaire d'Israël. Les synonymes sont Eparce, Eparse, Geant de Palestine, Promised Land Grape, Holy Land Grape, Jerusalem. Jupp's Rosary Grape, Kanaani, Maraviglia, Negelescol, Neguelescol, Nehelescol, Palestina Bianca, Promicao, Promissao, Promissao Branca, Raisin Blanc de Jerusalem, Raisin de Jericho, Raisin de la Palestine, Syrian, Terra Promessa, Terra Promessa Bianca, Terre Promose, Terre Promise Blanche, Uva de Promissao, Uva della Terra Promessa et Uva di Jerusalemme. La vigne se caractérise par des raisins de très grande taille. Dans la Bible, le 4e livre de Moïse (Nombres), chapitre 13/23, raconte l'exploration de Canaan, que Moïse avait chargé des espions de faire. Ils y trouvèrent une énorme grappe de raisin: de là, ils arrivèrent à la vallée des raisins. Là, ils coupèrent une vigne avec une grappe de raisin et la portèrent deux par deux sur une perche, avec quelques grenades et des figues. Selon une hypothèse, la variété serait un descendant.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien