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Négroamaro Précoce

Ce cépage rouge (également Negroamaro Précoce Cannellino) est originaire d'Italie. Il s'agit probablement d'une mutation à maturation précoce de la variété rouge Negroamaro. Ce cépage à maturation moyenne est cultivé dans la région des Pouilles, où il est autorisé dans certains vins IGT. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

Negroamaro Précoce - Weintraube und Blatt

Images : M.I.P.A.F - Service national de certification de la vigne

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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