Synonyme du cépage Uva Longanesi; voir là.
Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bursôn, Longanesi et Negretto Longanesi. En 1913, une propriété a été achetée par Antonio Longanesi (1854-1934) dans la municipalité de Bagnacavallo, à l'ouest de Ravenne en Émilie-Romagne. C'est là qu'on a trouvé une vieille vigne poussant sur un vieux chêne. Son petit-fils Antonio (*1921) l'a propagé et en a tiré du vin pendant de nombreuses années pour son usage personnel. Ce n'est qu'en 1956 que son frère Pietro (1931-1999) a utilisé le vin comme assemblage à des fins commerciales. Enfin, en 1999, elle a été inscrite au registre officiel des...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien