Le cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Estronc, Morot et Vermeil. Selon des analyses ADN réalisées en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Fer x Prunelard. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden