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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,937 Termes.

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Négociant éleveur

Terme français (négociant = marchand, éleveur = paysan, agriculteur, éleveur) désignant un producteur ou un négociant qui achète des raisins ou des vins, les transforme dans sa cave, les met en bouteille et les commercialise sous son propre nom ou sa propre marque commerciale. En Champagne, on utilise plutôt le terme protégé de Négociant manipulant (NM); le déroulement est toutefois identique. Voir aussi sous Négociant, Négoce de vin de Bordeaux et Négoce de vin.

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi