Terme français (ND) désignant une société commerciale qui achète du champagne en bouteille prêt à être distribué, l'étiquette et le commercialise sous son propre nom ou sa propre marque commerciale. Elle n'est valable ou protégée que pour la Champagne. Voir aussi sous Négociant, Négoce de vins de Bordeaux et Négoce de vins.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden