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Neckenmarkt

Ville de marché dans la région viticole Mittelburgenland (Autriche) avec la commune cadastrale Haschendorf. Les Celtes et les Romains y cultivaient déjà le vin. Neckenmarkt était situé à proximité immédiate de la voie romaine qui reliait les villes de Scarbantia (Ödenburg) et Carnuntum. À partir du XVe siècle, le "commerce du vin à longue distance" est pratiqué et le vin est souvent exporté vers la Bohême, la Moravie et la Silésie en échange de biens en nature. En 1620, les paysans de Neckenmarkt ont soutenu le comte Nikolaus Esterházy (1583-1645) dans sa lutte contre les Hongrois et les Bohémiens rebelles. C'est l'origine de la coutume du porte-drapeau, qui a donné son nom à une marque de vin. Une entrée dans l'"Inventarium Vinorum" de 1639 indique que huit seaux et demi (433 litres) de "Außpruch"(flambée) ont été récoltés à Neckenmarkt en 1637.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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