Nom (également Nabuchodonosor, Nebochadnezzar, Nebukadrezar) d'une bouteille surdimensionnée pour un champagne d'un volume de 15 litres ou d'une contenance de 20 bouteilles normales. Le nom n'est toutefois pas protégé en termes d'origine, mais peut être utilisé librement pour des vins mousseux ou des vins. Il est dérivé de Nabuchodonosor II (605-562 av. J.-C.). "Nabû-kudurri-ussur" signifie "Dieu Nabû, protège mon fils aîné". Sous ce roi, il y eut de vastes activités de construction, notamment à Babylone. En 586 av. J.-C., il a conquis Juda, le royaume du sud des Juifs. La capitale Jérusalem et le temple construit sous Salomon (972-932 av. J.-C.) ont été entièrement détruits (image du milieu) et la classe supérieure des Juifs a été déportée en captivité à Babylone.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden