L'association "Naturland - Verband für naturgemäßen Landbau e.V.", dont le siège se trouve à Gräfelding près de Munich (Bavière, Allemagne), a été fondée en 1982 dans le but de promouvoir l'agriculture biologique; depuis 1986, elle s'étend également au niveau international. Entre-temps, les tâches englobent la production alimentaire écologique, l'exploitation forestière écologique et l'aquaculture, les directives sociales et équitables, ainsi que la production textile et les cosmétiques. L'objectif est de protéger l'environnement et de préserver les bases naturelles de la vie en appliquant un mode d'exploitation respectueux de la nature dans tous les domaines de l'agriculture, sans recourir au génie génétique, grâce à une agriculture 100% écologique et équitable à l'échelle mondiale.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien