Boisson espagnole mélangée de soda à l'orange et de vin ; voir sous Calimocho.
Nom donné à une boisson alcoolisée mélangée originaire d'Espagne, composée pour moitié de vin rouge et pour moitié de cola (Coca Cola, Pepsi Cola et autres). Dans certaines régions, on y ajoute un peu de liqueur de mûre ou de kiwi, du jus de citron, de la vodka ou du rhum. Le nom vient probablement du basque "Kalimotxo", qui a été déformé en allemand en "kahle Muschi" ou "kalte Muschi". L'origine étymologique du terme "calimocho" n'est pas claire. La boisson est devenue populaire dans les années 1970. Dans la région de la Rioja, la...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien