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Lexique

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Mutage sur grains

Voir sous Mutage.

Mutage

Terme dérivé du français (muté = muet) pour arrêter la fermentation en ajoutant de l'alcool au moût en fermentation. Dans cet état, le...
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This page was last modified at 25 juin, 2021 at 04:35.ujourd'hui!

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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26,382 Mots-clés · 46,989 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,716 Prononciations · 202,680 Références croisées
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