Muscat de Beaumes-de-Venise

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Region description of "Muscat de Beaumes-de-Venise AOC"

Zone AOC pour le vin doux pressé dans la partie méridionale de la région viticole du Rhône. Il comprend environ 500 hectares de vignes sur les communes de Beaumes-de-Venise (AOC pour le vin rouge) et d'Aubignan dans le département du Vaucluse. Le vin était déjà mentionné de manière élogieuse par Pline l'Ancien (23-79) dans son ouvrage "Naturalis historia". Selon une légende, le roi Louis IX (1214-1270) l'aurait emporté avec lui en 1248 lors de la 7e croisade. A l'époque du règne du pape Clément V (1264-1314) à Avignon, dans le sud de la France, en Provence, la production a été augmentée pour répondre à la forte demande de la cour pontificale. Le deuxième vin doux naturel de la région, après le Rasteau, est vinifié en monocépage à partir de Muscat Blanc à Petits Grains. La fermentation est stoppée par l'ajout d'alcool de vin. Le vin doit avoir au moins 15% d'alcool en volume et 110 g/l de sucre résiduel. Les producteurs connus sont les Vignerons de Beaumes-de-Venise (90% de la production), le Château du Trignon, le Château Pesquié, le Domaine de Durban, le Domaine de la Mordorée et le Domaine du Vieux Pigeonnier.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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