Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Negramoll Rosada, Mollar Cano Rosado et Mulata. Il s'agit d'une mutation somatique avec des baies rougeâtres du cépage rouge Negramoll. La vigne est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Il est cultivé en petites quantités dans les îles Canaries (Tenerife). Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena