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Müller-Thurgau rouge

Ce cépage est une mutation colorée du Müller-Thurgau. Il a été découvert en 1978 par le viticulteur Christoph Süßle de Merdingen dans la région viticole allemande de Baden. À partir de 2005, un essai variétal a été réalisé en plein champ, puis une demande de protection variétale a été déposée en 2014. Ce cépage précoce à forte croissance possède des grappes aérées avec des baies à peau dure et un léger ton muscaté. Par rapport au cépage de base, il se caractérise par une faible sensibilité au botrytis et à coulure. En 2016, aucun stock n'a été déclaré sous ce nom (Kym Anderson).

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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