Müller Karl

Le professeur Dr. Karl Müller (1881-1955) a étudié la botanique et la chimie aux universités de Munich et de Freiburg. En 1907, il devient assistant au Kaiser-Wilhelm-Institut (Institut des maladies fongiques) à Bromberg, en 1909, il est employé à la Landwirtschaftliche Versuchsanstalt (Institut de recherche agricole) à Augustenberg, plus tard, il devient chef du bureau de la protection des plantes à Baden, de l'institut de sélection des vignes au château des Jésuites à Freiburg et chef de la lutte contre le phylloxéra. En 1921, il est nommé premier directeur de l'Institut de viticulture nouvellement fondé à Fribourg. Dans les années 1920 et 1930, Müller a développé une vaste activité de recherche, d'essai et d'information. Il s'est concentré sur la protection de la vigne, y compris la lutte contre le phylloxéra, la viticulture et la réorganisation de la gestion des caves. Après des études sur le mildiou, il a mis au point le calendrier dit d'incubation pour déterminer les dates de lutte. Il a introduit la sulfuration du moût, ce qui lui a valu d'être aussi appelé "Schwefelkarle". En 1922, il a fondé la revue professionnelle "Weinbau und Kellerwirtschaft" (viticulture et économie des caves) et a obtenu de grands mérites avec la publication de l'encyclopédie de la viticulture en 1930. D'après ses propres informations, il a écrit et publié près de 400 ouvrages. Müller a également créé la nouvelle variété Freisamer.