Le cépage rouge (également Montonico Ciarchiarisi) est originaire d'Italie. La filiation est inconnue. Selon les analyses d'ADN effectuées en 2010, la variété Carricante en est une descendante. Il était autrefois répandu en Sicile. En 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques de Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena