Monthélie

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Appellation de vins rouges et blancs portant le nom de la commune du même nom dans la partie Côte de Beaune de la Côte d'Or en Bourgogne française. Elle est limitrophe de la commune de Meursault. Une appellation alternative pour les vins rouges uniquement est Monthélie-Côte de Beaune. Le vignoble couvre 125 hectares de vignes sur un calcaire graveleux recouvert d'argile rouge et de marne. L'écrivain Pierre Poupon a écrit dans son livre "Les vins de Bourgogne": "Bien niché dans la courbe de la colline comme la tête de Saint-Jean contre l'épaule de Jésus, Monthélie ressemble à un village de Toscane".

Les cépages rouges couvrent 110 hectares, dont 35 sont classés premier cru. Les vins rouges sont produits à partir de pinot noir avec un maximum de 15% de chardonnay, de pinot blanc et de pinot gris. Les blancs couvrent 15 hectares, dont 2 sont classés Premier Cru. Ils sont produits à partir de chardonnay et de max. 15% de pinot blanc. Il n'y a pas de grands crus, les 15 premiers crus sont Clos des Toisières, La Taupine, Le Cas Rougeot, Le Château Gaillard, Le Clos Gauthey, Le Clou des Chênes, Le Meix Bataille, Le Village, Les Barbières, Les Champs Fulliots, Les Clous, Les Duresses, Les Riottes, Les Vignes Rondes et Sur la Velle.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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