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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,119 Termes.

Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs et rouges dans la région italienne de Lombardie. Il s'étend sur 18 hectares de vignobles dans les communes d'Azzano Mella, Borgosatollo, Capriano del Colle, Castenedolo, Flero et Poncarale dans la province de Brescia. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les principales variétés sont le Chardonnay, le Pinot Bianco (Pinot Blanc) et le Trebbiano (Trebbiano Giallo, Trebbiano Toscano), ainsi que le Barbera, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Marzemino et le Merlot. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite différemment pour chaque type de vin, mais aucune période de maturation.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,119 Mots-clés · 46,880 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,453 Prononciations · 188,372 Références croisées
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