Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs et rouges dans la région italienne de Lombardie. Il s'étend sur 18 hectares de vignobles dans les communes d'Azzano Mella, Borgosatollo, Capriano del Colle, Castenedolo, Flero et Poncarale dans la province de Brescia. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les principales variétés sont le Chardonnay, le Pinot Bianco (Pinot Blanc) et le Trebbiano (Trebbiano Giallo, Trebbiano Toscano), ainsi que le Barbera, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Marzemino et le Merlot. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite différemment pour chaque type de vin, mais aucune période de maturation.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg