Vignoble individuel situé dans la commune de Bacharach, dans la région viticole allemande du Rhin moyen. Le vignoble, orienté vers le sud-est, se situe entre 120 et 220 mètres d'altitude, avec une pente de 50% à 60%, et couvre près de 5 hectares de vignes sur un sol d'altération de schiste dévonien. On y cultive les cépages riesling et pinot noir. Les domaines viticoles Dr. Kauer et Ratzenberger, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena