Monastère de Disibodenberg

Vignoble unique dans la commune d'Odernheim dans la région viticole allemande de la Nahe, qui porte le nom du monastère du même nom. Saint Disibod (619-700) était un moine irlandais. Au cours de ses pérégrinations, Disibod arriva dans la vallée de la Nahe à un endroit qui, selon la légende, avait été désigné en rêve ".. .où deux rivières se rejoignent". Disibod le trouva au confluent de la Nahe et de la Glan, près d'Odernheim. Après la mort de Disibod, une église et un complexe ressemblant à un monastère furent construits sur la montagne. Après une histoire mouvementée, un monastère bénédictin y fut fondé en 1108. La célèbre mystique Hildegard von Bingen (1098-1179) entra au monastère en 1112 en tant que jeune novice. Les cisterciens du monastère d'Otterberg (ex monastère d'Eberbach) reprennent le monastère en 1259. Le bâtiment, qui n'est plus qu'une ruine, a été rénové en 1985. La dernière propriétaire privée, Ehrengard Freifrau von Racknitz, transféra en 1989 l'ancien site du monastère à la fondation SCIVIAS de Disibodenberg.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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