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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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moisi

Description (également sourde, putride, moisie, moisie) de l'odeur et du goût d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Il s'agit d'un défaut inacceptable du vin dont les causes possibles sont multiples. Voir à ce sujet les rubriques Patuline, Goût de moisi et Pourriture du raisin. Les termes apparentés sont " terreux " et "pourri".

This page was last modified at 29 août, 2022 at 10:04.ujourd'hui!

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,381 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,715 Prononciations · 202,589 Références croisées
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