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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

moisi

Description (également terne, fétide, moisi, moisi) pour l'odeur et le goût d'un vin dans le contexte d'une adresse de vin. Il s'agit d'un défaut de vin inacceptable dont les causes peuvent être diverses. Un terme connexe est " terreux". Voir Patulin, Schimmelgeschmack et Graubenfäule.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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