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Mönchsgewann

Vignoble unique situé dans la commune de Wicker, dans la région viticole allemande du Rheingau. Le nom est dérivé de l'ancienne propriété monastique. Dès 970, il s'agissait de l'abbaye de Fulda et du monastère de St. Johann zu Magdeburg, plus tard également de St. Stephansstift et des Chartreux de Mayence. Les vignobles orientés du sud à l'ouest, à une altitude de 80 à 115 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 15 à 30%, couvrent près de 17 hectares de vignobles. Les sols sont constitués de marnes calcaires et sont partiellement entrecoupés de loess et de gravier. Grâce aux couches de gravier du sous-sol, ils ont une grande capacité de stockage de l'eau. Ici, on cultive principalement du Riesling. La cave Flick Joachim, par exemple, possède une part.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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