Le domaine viticole est situé dans la commune d'Ürzig (région de Bernkastel) dans la région viticole allemande de la Moselle. L'ancienne abbaye cistercienne de Himmerod est l'un des plus anciens domaines viticoles de Derutschland. Dès 1177, le pape Alexandre III (1105-1181) confirma la première propriété viticole. Les moines construisirent à cette époque les caves voûtées et, en 1509, le bâtiment actuel du domaine. Lors de la Säkularisierungsécularisation sous l'empereur français Napoléon Bonaparte (1769-1821), le domaine fut acheté aux enchères en 1804 par la famille Eymael à Paris. Dès 1717, l'archevêché supérieur classa les lieux en première catégorie. Lors de l'exposition universelle aux Etats-Unis en 1893 à Chicago, les vins du Mönchhof ont reçu les plus hautes distinctions.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach