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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,673 Termes.

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Méthode ancestrale

Méthode de production pour vin effervescent; voir sous Méthode rurale.

Méthode rurale

Nom donné à la forme de production la plus ancienne (rurale) de vin effervescent, qui est courante dans la région de Limoux dans le sud de la France. L'appellation correspondante est la blanquette de Limoux. Selon la région, cette méthode est appelée méthode anc estrale, méthode artisanale ou méthode gaillacoise (du nom de la région de Gaillac dans le sud-ouest de la France). De tels...
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This page was last modified at 5 janvier, 2024 at 22:32.ujourd'hui!

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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