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Terme désignant l'état perceptible à court terme de l'atmosphère à un endroit particulier de la surface terrestre, qui se manifeste notamment par la couverture nuageuse, le gel, la chaleur, le froid, l'humidité, les précipitations (grésil, grêle, pluie, givre, neige, rosée), la température du sol et de l'air, l'ensoleillement et le vent. Le temps peut changer plusieurs fois par jour. Il s'agit d'un contraste avec les termes situation météorologique (qui est la condition dans une zone plus large et à un moment précis), temps (temps dans une période de temps spécifique de plusieurs jours à une saison spécifique, liée à une zone spécifique), et Climat (ensemble des conditions météorologiques, sur une période à long terme de 30 ans). Le temps et les conditions météorologiques au cours du cycle de végétation sont, en somme, un facteur décisif pour la viticulture, mais sur lequel il est difficile d'agir.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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