Terme français (en allemand: Halbpacht, Teilpacht) désignant l'exploitation d'une terre pour un propriétaire par quelqu'un qui reçoit une partie du produit ou de la récolte. Il s'agit d'une forme très ancienne qui était déjà inscrite dans le droit romain de l'Antiquité. Elle s'est avérée utile après la libération des esclaves romains, car les paysans fraîchement libérés n'avaient ni terre ni argent liquide. Cela a également été pratiqué au Brésil et aux États-Unis lorsque l'esclavage a été interdit.
Le bailleur influence souvent directement l'exploitation, mais le métayer est responsable de l'exploitation quotidienne. Il fournit également des matériaux tels que des engrais et des produits de lutte contre les parasites, ainsi que des machines le cas échéant. Le terme "métayage" vient étymologiquement du mot "moitié = moitié", qui désigne une demi-part du produit. Mais cela peut varier selon les traditions locales et temporelles et selon le type de contrat (aujourd'hui en France, un tiers au maximum).
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)