Meredith Carole

Carole P. Meredith, une scientifique américaine, travaille à l'Université de Californie, à Davis, depuis 1980. Elle y a enseigné en tant que professeur de viticulture et d'économie de cave et s'est occupée intensivement de tâches ampélographiques. À partir du milieu des années 1990, elle a essayé avec beaucoup de succès de déterminer l'origine des cépages par des analyses d'ADN. Il y a eu une étroite collaboration avec l'institut de recherche français Montpellier, surtout avec l'ampélographe suisse Jean-Michel Boursiquot. Entre autres, l'ascendance des variétés Cabernet Sauvignon, Carmenère, Charbono, Chardonnay, Durif, Gamay, Merlot, Merlot Blanc, Plavac Mali, Syrah et Zinfandel (ou que ce dernier est identique au Primitivo et Tribidrag ), ainsi que de plus de 20 croisements Gouais Blanc x Pinot ont été clarifiés.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Meredith Carole

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