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Mercier

La maison de Champagne, dont le siège social se trouve à Épernay (département de la Marne), a été fondée en 1858 par Eugène Mercier (1838-1904). À l'occasion de l'exposition universelle de 1889 à Paris, il fit construire une énorme barrique de 1 600 hectolitres qui fut tirée par 24 bœufs (chevaux selon d'autres sources) en trois semaines jusqu'à la capitale. Le tonneau est aujourd'hui exposé dans le hall d'entrée de Mercier à Épernay. Il fait ainsi partie des plus grands fûts de vin du monde. L'objectif d'Eugène Mercier était de rendre le champagne abordable pour le commun des mortels.

Mercier - Firmengebäude und Fass

Labyrinthe des caves

L'impressionnant labyrinthe de caves construit sous l'égide du fondateur à partir de 1871 s'étend sur 18 kilomètres, à 30 mètres sous l'avenue de Champagne à Epernay. Il est parcouru par un petit train électrique appartenant à l'entreprise. Il convient de mentionner que Mercier était le propriétaire initial de la marque "Dom Pérignon", mais qu'il ne l'a jamais utilisée. En 1930, la marque a été vendue à Moët et Chandon, qui a également repris la société Mercier en 1970. Depuis 1987, les deux font partie du groupe LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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