Menoir

Ce cépage rouge est originaire de Hongrie. Les synonymes sont Kékmedoc, Médoc Noir et Menoire. Pendant longtemps, on a considéré comme un fait que le célèbre sélectionneur hongrois János Mathiász (1838-1921) l'avait introduit en Hongrie depuis la France. Une confirmation apparente est que Pierre Galet (1921-2019) l'a assimilé à la variété française Mornen Noir. Selon les analyses ADN de 2013, il s'agit d'un croisement entre Chasselas x Muscat d'Eisenstadt (Muscat d'Ingram). Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire pour plus d'informations). Menoir était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Gárdonyi Géza et Goecseji Zamatos. La variété était connue en Hongrie sous le nom de Kékmedoc ou Médoc Noir (également synonyme de Cot et Merlot). En raison des protestations de la France, le nom a été modifié en 2004 pour devenir le nom actuel, qui est une forme abrégée de l'ancien nom. La vigne est résistante au gel et à la sécheresse, mais sensible aux maladies fongiques. Il produit des vins rouges aromatiques, corsés, aux tanins doux et à la discrète tonalité muscatée. Cette variété est principalement cultivée dans la région d'Eger. En 2016, 61 hectares de vignes ont été désignés en Hongrie (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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