Le cépage blanc est originaire de Croatie. Les synonymes sont Botun, Botun Bijela, Buboj, Bumba, Bumba Bijeli, Medena, Medna Bijela, Medva, Rizavac et Zložder. La filiation (parenté) est inconnue. La vigne à haut rendement est résistante à la plupart des maladies fongiques. Il donne des vins blancs légers et acides avec un arôme caractéristique de miel qui lui donne son nom. Cette variété est principalement cultivée dans la région de Dalmatinska Zagora (arrière-pays dalmate) entre Split et Dubrovnik. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi