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Mauvaise herbe

Terme familier (également mauvaises herbes) désignant diverses plantes qui apparaissent comme une végétation d'accompagnement spontanée. Elles ne sont pas cultivées délibérément, mais naissent du potentiel semencier du sol ou par vol de graines. Le critère des "mauvaises herbes" est que ces plantes entrent en concurrence indésirable avec une culture délibérée en termes de nutriments, d'eau et de lumière. Par nature, la mauvaise herbe n'existe pas ; même une vigne dans un massif de roses est indésirable. Les mauvaises herbes les plus courantes dans les vignobles sont la moutarde des champs, le liseron des champs, l'amarante, les espèces de chardons, le chiendent commun, la fumeterre commune, la bourse-à-pasteur, les espèces de renouées, le pissenlit, le cresson de Virginie, la morelle noire, le mouron des oiseaux et l'épilobe. Mais elles peuvent aussi se présenter sous forme d'herbes médicinales ou de plantes indicatrices. La présence de ces derniers donne une indication du type et de l'état du sol. Il s'agit, par exemple, de l'oseille (sol acide), de la morelle noire ( sol riche en humus et meuble) et du mouron des oiseaux (bon apport d'azote).

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