Zone IGP située dans la région viticole française de Provence, qui s'étend en grande partie sur la moitié sud de la zone AOC Côtes de Provence. Le vignoble s'étend sur 1 300 hectares de vignes sur des sols principalement calcaires et ardoisiers dans 42 communes du département du Var. Les vins produits sont à 95% des vins rosés et à moitié des vins rouges, et seulement 5% de vins blancs. Les principales variétés de vin rouge sont le Grenache Noir (Garnacha Tinta), le Cinsaut, la Syrah, le Carignan Noir (Mazuelo), le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Merlot. Les principales variétés de vin blanc sont le Rolle (Vermentino), l'Ugni Blanc (Trebbiano Toscano), le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen