Marzemina Bianca

Le cépage blanc provient d'Italie. Les synonymes sont Berzemina di Breganze, Champagna, Champagne, Colombina, Frutignan, Sampagna et Sciampagna. Cependant, il n'y a aucun lien avec la Champagne; elle n'y est pas cultivée. Origine L'ancienne variété a été désignée en 1793 par Pietro Caronelli (1736-1801), président de l'Académie des sciences agricoles de Conegliano, comme la "reine des raisins". À l'époque, elle était largement répandue dans le Vénétie. Ascendance Selon les analyses ADN de 2021, la variété provient d'un croisement naturel présumé entre Garganega et une variété parentale inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Chasselas (synonyme Marzemina Niduca). Un descendant direct par croisement naturel présumé est la variété Raboso Veronese. Propriétés La vigne à maturation tardive, peu productive, est sujette aux deux types de mildiou. Elle produit des vins blancs parfumés et fruités avec des arômes de foin, de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme verte avec une légère amertume en fin de bouche. En raison des baies riches en sucre, elle est souvent utilisée pour des vins doux. Superficies cultivées En Vénétie, elle est aujourd'hui autorisée dans les vins DOC Bagnoli di Sopra et Colli di Conegliano. En 2016, 55 hectares de surface viticole ont été enregistrés (Statistiques Kym Anderson). Source: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012. Images: M.I.P.A.A.F - Service national de certification de la vigne.