L'origine de cette entreprise, qui compte parmi les plus anciennes maisons de cognac de Frankerich, remonte au négociant en eaux-de-vie britannique Jacques Roux. Sa descendante Rachel Lallemand était la deuxième épouse de Jean Martell, qui fonda la société en 1715 et fit par la suite de ses produits un synonyme de cognac. À partir du milieu du 19e siècle, l'entreprise a été reprise par la famille Firino, qui s'était installée par mariage. L'entreprise est devenue l'une des plus grandes entreprises de France. En 1922, les sociétés de cognac Hennessy et Martell ont fixé un prix pour les jeunes eaux-de-vie de vin et se sont partagé le marché mondial (Hennessy aux États-Unis et Martell en Extrême-Orient). Martell a été dirigé par la famille pendant huit générations. En 1988, Martell a été racheté par le groupe Seagram, le président de Martell étant M. Patrick Firino-Martel, un membre de la famille fondatrice. Mais depuis 2002, l'entreprise appartient à la multinationale française des boissons Pernod Ricard.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena