Marselan

Le cépage rouge (INRA 1810-68) est un nouveau croisement entre Cabernet Sauvignon x Grenache Noir (Garnacha Tinta). La croix a été réalisée en 1961 en France par Paul Truel (1924-2014) pour le compte de l'INRA. La variété a d'abord été cultivée à Marseillan ( département de l'Hérault, Languedoc), d'où elle tire son nom. La vigne à maturation moyennement tardive est résistante à l'oïdium, au botrytis et au ruissellement, ainsi qu'à la chaleur. Il produit des vins rouges de couleur foncée, corsés, aux tanins doux et susceptibles de vieillir. Il convient également comme raisin de table. Le cépage est cultivé en France dans le Languedoc et sur le Rhône et occupe ici un total de 3 662 hectares. Il existe d'autres stocks en Bulgarie, en Roumanie (11 ha), en Suisse (2 ha), en Serbie (84 ha), en Espagne (1 ha), en Hongrie (2 ha), et outre-mer en Argentine (10 ha), au Brésil (23 ha), au Chili (24 ha), en Chine, en Afrique du Sud (3 ha), en Uruguay (120 ha) et aux États-Unis. En 2016, un total de 3 941 hectares de vignobles ont été désignés. Le cépage se situe ainsi à la 132e place du classement mondial des cépages (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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