Le domaine viticole est situé à Sebastopol, à environ 80 km au nord de San Francisco, dans le comté de Sonoma(Californie). L'origine remonte à l'achat d'un grand terrain en 1986 par Marimar Torres (*1945), fille de l'entrepreneur viticole espagnol Miguel Torres Senior (1909-1991) et sœur de Miguel A. Torres (*1941), l'actuel président de Torres. Elle s'est installée aux États-Unis dans les années 1970 pour y mener à bien ses propres projets viticoles. La cave a été construite en 1992 dans le style des maisons de campagne catalanes. Une grande partie de la propriété, qui abrite des espèces animales et végétales indigènes, est restée intacte. L'exploitation viticole a ensuite débuté en 1993. Marimar Torres est toujours active dans le domaine viticole, mais la direction des opérations est de plus en plus assurée par sa fille Cristina Torres.
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Lothar Lindner
Innsbruck