Ce cépage rouge est originaire de l'île de Majorque, l'île principale des Baléares.(Espagne). Ses synonymes sont Cabelis, Cabellis, Mantonegro, Mantos Negro, Mantuo Negro, Moll et Prensal. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il est issu d'un croisement probablement naturel entre Sabaté x Callet Cas...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien