Ce cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Gros Mansenc, Gros Manseng Blanc, Manseng Gros Blanc (France); Izkiriot Haundi, Iskiriota Zuri Handia (Espagne). La première mention de cette très ancienne variété remonte à 1562 dans le Jurançon, à travers un vin, à savoir "vinhe mansengue", mais ce n'est qu'en 1783 qu'un texte fait la distinction entre les deux variétés Petit Manseng (à petites baies) et Gros Manseng (à grosses baies). En 1990, Pierre Galet...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden