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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,115 Termes.

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Manipulation

Lors de la vinification, il existe toute une série d'activités de manipulation ou d'interventions techniques de cave qui sont régies de manière précise par des règlements de l'UE, en particulier pour les vins de qualité, et par des lois sur le vin spécifiques aux différents pays. En ce qui concerne les manipulations non autorisées, voir sous Falsification du vin, en ce qui concerne la modification du patrimoine génétique, sous Génie génétique, ainsi que ADN et génétique moléculaire.

Qu'en disent nos membres ?

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,115 Mots-clés · 46,881 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,449 Prononciations · 188,241 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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