Mandelstein

Vignoble situé dans la commune de Boppard, dans la région viticole allemande du Rhin moyen. Le nom est probablement dû à la végétation originelle de la montagne composée de pins (mhd. Mandel = pin). Elle fait partie du vignoble Bopparder Hamm, qui est également un quartier du même nom de Boppard. Le vignoble Feuerlay se trouve à l'est et le vignoble Weingrube au-dessus. Le pied de coteau du vignoble n'est qu'à 50-80 mètres du Rhin, ce qui a un effet très positif. Les vignobles, orientés du sud au sud-sud-est, se situent entre 70 et 170 mètres d'altitude sur un sol d'altération de schiste argileux verdâtre et couvrent 13 hectares de vignes. Avec des pentes allant jusqu'à 70% (35°), le vignoble compte parmi les plus raides d'Allemagne et d'Europe. On y cultive principalement le riesling. Les domaines viticoles Didinger, Heilig Grab, Königshof, Müller Matthias et Perll August, par exemple, possèdent des parts de ce vignoble.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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