Mandelgarten

Vignoble unique situé dans la commune de Gimmeldingen (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Dès 1456, ce vignoble était mentionné dans le livre d'intérêt du monastère de Weißenburg comme étant l'origine d'excellents . Les vignobles orientés d'est en sud-est, situés entre 150 et 180 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une pente allant jusqu'à 20 %, couvrent 21 hectares de vignobles. Les sols sont constitués de moellons de grès rouge et de loess. Les veines d'eau dans le sous-sol, qui courent sur une couche d'argile de deux mètres de profondeur, constituent une caractéristique particulière. Les domaines viticoles , , et , par exemple, possèdent des parts. Il existe d'autres vignobles individuels appelés Mandelgarten dans les communes palatines de Gönnheim, Wachenheim et Weisenheim.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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