Malverina

Le cépage blanc est un nouveau croisement entre le cépage blanc Rakisch et le cépage rouge Merlan. Il contient des gènes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en République tchèque par une équipe dirigée par l'obtenteur Vilém Kraus (1924-2013). La protection des variétés végétales a été accordée en 2001. Par ailleurs, les mêmes parents ont également donné naissance aux deux variétés Savilon et Vesna. Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est généralement résistante aux maladies fongiques et est donc considérée comme une variété PIWI. Il produit des vins blancs aromatiques et corsés aux arômes de cannelle et de croûte de pain, ainsi qu'un potentiel de vieillissement. Il a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Pinot Nova. Cette variété est cultivée en Moravie. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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