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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Malvasia Rosa

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Malvasia Rossa et Malvazija Crvena. Il s'agit d'une mutation somatique à baies rougeâtres de la variété blanche Malvasia di Candia Aromatica. La variété est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson). Cependant, le Malvasia Rosa est également un synonyme des cépages Frühroter Veltliner et Malvasia di Schierano.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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