Malvasia del Lazio

Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Ses synonymes sont entre autres Malvasia col Puntino, Malvasia Gentile, Malvasia Nostrale et Malvasia Puntinata.

Malvasia del Lazio - Weintraube und Blatt

Ascendance

Il s'agit d'une des nombreuses variétés portant le nom Malvasia (voir là-bas). L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il ne faut pas la confondre avec les variétés Malvasia Bianca di Candia, Malvasia di Lipari ou Malvasia Bianca di Piemonte, en raison de synonymes en partie identiques ou de similitudes morphologiques.

Caractéristiques

Ce cépage à maturation tardive et à rendement modéré est sensible aux deux types d'oïdium et au botrytis (pourriture grise). Les baies présentent de petits points (punti = point, d'où le nom "puntinata") typiques de la variété, ainsi qu'un ton muscaté discret. Il produit des vins blancs plutôt simples, floraux et fruités, aux arômes de fruits exotiques, qui conviennent également pour les vins doux. Ils sont le plus souvent utilisés en assemblage.

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