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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,117 Termes.
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Mago

Le Carthaginois est considéré comme le "plus ancien auteur de vin au monde". On sait peu de choses sur ses dates et sa vie, il vivait probablement au deuxième siècle avant Jésus-Christ. Il a rédigé en punique l'ouvrage "De re rustica" (des affaires rurales) en 28 volumes sur l'agriculture, y compris la viticulture. Il y décrit le savoir-faire des Phéniciens qui ont fondé Carthage au 9ème siècle avant JC et y ont établi la viticulture. On sait peu de choses sur la vie de Mago. A son époque, il y avait certes des vignobles florissants autour de Carthage, mais la viticulture n'avait pas une grande importance. On peut supposer que Mago a rédigé ses conclusions sur la base de ses propres observations, car il aborde spécifiquement les conditions nord-africaines. Il recommande de planter les vignes sur les versants nord, décrit quelques cépages et propose de regrouper les petits vignobles en unités plus importantes.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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