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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,384 Termes.

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Region description of "Lugana DOC"
Zone DOC pour le vin blanc dans la zone frontalière des deux régions italiennes, la Lombardie et la Vénétie. La zone, qui compte environ 700 hectares de vignobles, comprend les municipalités de Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo et Sirmione dans la province de Brescia, ainsi que Peschiera del Garda dans la province de Vérone. Elle doit son nom à la plaine homonyme (bassin glaciaire) située à l'extrémité sud du lac de Garde (Lago di Garda), qui s'étend de la province de Brescia (Lombardie) à la province de Vérone (Vénétie). Si les raisins proviennent de vignobles classés, on peut indiquer Vigna suivi du lagenname. Le vin blanc, de couleur jaune paille à verdâtre et très semblable au Soave, est produit à partir de Trebbiano di Soave ou Trebbiano di Lugana = Verdicchio Bianco (jusqu'à 90%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 10%). Il existe également les types de vin Riserva (période de maturation plus longue), Vendemmia tardiva (vendanges tardives), Spumante et Superiore (taux d'alcool plus élevé).
This page was last modified at 26 juin, 2021 at 20:42.ujourd'hui!

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,384 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,718 Prononciations · 202,925 Références croisées
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